Hamburguesas de coliflor y almendras
miércoles, julio 10, 2013
Unas hamburguesas totalmente veganas, rapiditas y facilitas. Espero que os gusten.
Ingredientes:
400 gr de coliflor
80 gr de almendras
30 gr de copos de avena pequeños
30 gramos de mezcla de semillas (yo puse, sésamo, lino y girasol)
Sal y pimienta al gusto
2 c/s de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Lavamos y cortamos la coliflor y la ponemos a hervir durante 5 minutos. La escurrimos y la dejamos enfriar.
En el procesador de alimentos ponemos la coliflor, las almendras y la sal y lo mezclamos todo bien hasta que resulte una pasta homogénea.
Ponemos la pasta en un bol y añadimos la pimienta, las semillas y los copos de avena. Lo mezclamos todo muy bien y lo dejamos reposar 15 minutos.
Formamos hamburguesas pequeñas y las freímos en el aceite. Hacedlas pequeñas y manejadlas con cuidado porque se rompen con facilidad.
Que aproveche!!!
10 comentarios
Gracias!!! Desde que el marido se me ha vuelto vegano me faltaban ideas de cocina!!!
ResponderEliminarBesos
De nada guapa. Ya te pondré más ideas por aquí :)
ResponderEliminarbesos!!
uHMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM, que ricas estas hamburguesas y encima sanas, besos
ResponderEliminarSofía
oohh que ricas!! me gusta muchísimo todo lo que has puesto para hacer estas hamburguesas. me quedo por aquí para seguirte.
ResponderEliminarun saludo
buenooo jamás se nos hubiera ocurrido esta maravilla de receta, gracias, qué exquisitez!!
ResponderEliminarbesos
Salam Aicha Chahr Ramadan moubarek,je découvre ton blog MachaAllah une pure merveille.bonne continuation.....
ResponderEliminarM'agrada menjar hamburgueses vegetals de tant en tant i, si puc, fer-les jo mateixa, aquestes són una nova recepta per provar que segur que faré, perquè tot el que porten m'agrada. Petons.
ResponderEliminar¡Me encantan!
ResponderEliminarQué buenas y sencillas, geniales!
Besos,
Aurélie
Me encanta la idea...de coliflor?? esa si que es nueva...pues igual así como coliflor que si no me cuesta una barbaridad...beeesos
ResponderEliminarQué hamburguesas más ricas!! No las he probado nunca, así que me apunto la receta ;)
ResponderEliminarYo también tengo un blog de cocina, tiene poquito tiempo, así que si te pasas estaré encantada
http://saboreando-delicias.blogspot.com.es/
Me quedo como seguidora!! Un besito
Muchas gracias por leerme y por comentar. Me hace muchísima ilusión!
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